Name: Recettes d'Alexis Bouillet
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Alexis Bouillet

À ne pas manquer !

À ne pas manquer !

Toutes les recettes d'Alexis Bouillet et glaçage des Gourmets

Des idées de recettes d'Alexis Bouillet et glaçage pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

La première demie sphère est composée d’une mousse chocolat 70%, un biscuit Trocadéro café et glacée d’un glaçage miroir cacao ultra brillant. La deuxième demie sphère est composée d’une coque croustillante au grué de cacao, un crémeux café, un biscuit Trocadéro café et est enrobée d’un glaçage rocher au grué de cacao.